Pempek Kapal selam
Pempek Kapal Selam adalah salah satu varian khas dari Pempek — makanan asal Palembang yang terbuat dari ikan giling dan tepung sagu/tapioka, yang kemudian diisi telur ayam utuh sebelum digoreng atau direbus. Nama “kapal selam” muncul karena ukuran dan bentuknya yang cukup besar dan berisi telur di dalamnya, sehingga menyerupai kapal selam yang memuat isi.
Karakter Rasa & Pengalaman
• Rasa: Gurih tekstur ikan yang kenyal bersama tepung sagu, berpadu dengan rasa telur di dalamnya yang lembut—ketika dibelah atau digigit, kuning telur bisa mengalir atau terasa kaya rasa. Ditambah saus cuka pempek (“cuko”) yang biasanya manis, asam dan pedas sebagai pelengkap.
• Pengalaman: Memesan Pempek Kapal Selam di Bignose Coffee Shop berarti mendapatkan makanan yang cukup mengenyangkan dan punya rasa khas tradisional Indonesia. Cocok untuk saat kamu ingin makan sesuatu yang berbeda dari menu café biasa—bukan hanya kopi atau cake, tapi makanan berat yang punya cerita dan karakter.
Kenapa Memilih Pempek Kapal Selam di Bignose?
• Karena menu ini membawa keunikan kuliner lokal (Palembang) ke dalam suasana café — memberi kesempatan mencicipi makanan tradisional dengan nyaman.
• Karena porsinya besar dan mengenyangkan — ideal jika kamu datang ke café dengan teman dan ingin makan sekaligus nongkrong.
• Karena rasa dan karakter tradisionalnya membuatnya menjadi pilihan menarik dibanding menu café generik; bagi pengunjung yang ingin “berbeda” atau memperkenalkan teman ke kuliner lokal, ini sangat cocok.
